Bebop

Nosso café inspirado no vibrante movimento Bebop, que revolucionou o jazz na década de 1940, tendo Dizzy Gillespie como um dos seus principais pilares. Este café traz notas sensoriais delicadas de flora, lima e pitanga, refletindo a improvisação e a energia contagiante do Bebop.

Safra: 2023 

Tipo: Microlote 

Variedades: Bourbon Amarelo 

Origem: Mantiqueira, Brasil 

Altitude: 1.350m 

Peneira: 16 acima 

Produção: Colheita: Manual, seletiva 

Preparação das cerejas: Método natural 

Fermentação: Sem fermentação induzida 

Secagem: Terreiro suspenso 

Notas sensoriais: Floral, lima e pitanga 

Corpo: Delicado 

Acidez: Cítrica e vibrante

Sabor residual: Frutado e elegante

*Beba ouvindo Dizzy Gillespie