Dom

Nosso café que celebra Dom Salvador, pioneiro do samba jazz e uma verdadeira lenda da música brasileira. Este café combina notas sensoriais vibrantes de nozes, chocolate amargo e cereja, refletindo a energia e a sofisticação de sua obra. Experimente essa homenagem ao ritmo e à criatividade!

Safra: 2023

Tipo: Microlote Premiado

Variedades: Catuai Amarelo 

Origem: Piatã, Brasil

Altitude: 1.350m 

Peneira: 16 acima 

Colheita: Manual, seletiva

Preparação das cerejas: Método natural 

Fermentação: Sem fermentação induzida 

Secagem: Natural, terreiro suspenso 

Notas sensoriais: Nozes, chocolate amargo e cereja 

Corpo: Cremoso

Acidez: Média

Sabor residual: Doce e persistente

*Dica: Beba ouvindo Dom Salvador