Duck

Nosso café especial inspirado no mestre Duke Ellington, um pioneiro do jazz orquestral. Este café exibe notas elegantes e sofisticadas de rapadura, limão e laranja-lima, refletindo a profundidade e a riqueza das composições de Ellington. Desfrute desta harmonia perfeita de sabores e deixe-se levar pela magia deste sensorial.

Safra: 2023 

Tipo: Microlote 

Variedades: Catuaí 144 CD 

Origem: Piatã, Brasil 

Altitude: 1.350m 

Peneira: 16 acima 

Colheita: Manual, seletiva 

Preparação das cerejas: Método natural 

Fermentação: Sem fermentação induzida 

Secagem: Terreiro suspenso 

Notas sensoriais: Rapadura, limão e laranja lima 

Corpo: Sedoso 

Acidez: Cítrica e brilhante

Sabor residual: Doce e refrescante 

*Dica: Beba ouvindo Duke Ellington